Julian Kares

Lebensmittel 15. März 2019 Ein EU-Siegel soll die Heimat von Spezialitäten schützen: China baut sich für den Schinken einfach ein Parma

Drei verschiedene EU-Siegel sollen drei Traditions-Schinken vor Lebensmittel-Kopierern schützen. Doch es kann gemogelt werden – auch beim Schwarzwälder Schinken.

von Julian Kares

Der Schwarzwälder Schinken ist mit einem EU-Siegel geschützt.

Einkaufen 15. März 2019 Lebensmittel aus der Heimat liegen im Trend: Ist regional das neue Bio?

Bei den Deutschen nimmt die Beliebtheit regionaler Produkte zu. Gleichzeitig leidet das Image der Bio-Lebensmittel. Supermärkte haben den Regional-Trend längt entdeckt. Doch für die Kunden ist es kaum ersichtlich, woher die Waren kommen.

von Julian Kares

Heike und Martin Senger stehen vor ihrem Hofladen in Stockach Espasingen: In der Auslage liegen fast ausschließlich Lebensmittel aus dem eigenen Anbau, das Brot backen sie selbst.

Einkauf 15. März 2019 „Apfel aus Neuseeland ist klimafreundlicher“: Welche Lebensmittel haben welchen CO2-Fußabdruck?

Axel Wirz vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau erklärt, worauf beim klimafreundlichen Einkauf zu achten ist.

von Julian Kares

Welches Obst soll für einen kleinen CO2-Fußabdruck in die Tüte?

Wetter-Phänomen 12. März 2019 Weiße Wolke rollt im Video über Konstanz: Was steckt hinter dem Naturschauspiel?

Am Montagvormittag zog eine weiße Wolke über den Bodensee. Auch Konstanz verschwand in einem Schnee- und Graupelschauer – eine Videoaufnahme hält den Einfall der Wolke eindrucksvoll fest. Ein Meteorologe erklärt, was hinter dem Naturschauspiel steckt und warum wir derzeit so ein schwankendes Wetter erleben.

von Julian Kares

Blick vom Pfänder am Montag: Eine weiße Wand steht über dem Bodensee.

Stuttgart 08. März 2019 Wie kommt ein Fahranfänger an einen Jaguar mit 550 PS?

Bei dem tödlichen Sportwagenunfall in der Stuttgarter Innenstadt soll der mutmaßliche Unfallfahrer mit Tempo 80 bis 100 unterwegs gewesen sein. An der Unfallstelle war Tempo 50 erlaubt. Der 20-jährige Fahrer fuhr mit einem gemieteten Jaguar F-Type Sportcoupé mit über 500 PS. Das wirft die Frage auf, wie verantwortlich der Autoverleiher gehandelt hat.

von Julian Kares

Blumen und Grablichter liegen an der Unfallstelle in der Rosensteinstraße in Stuttgart. In der Nacht auf Donnerstag sind in Stuttgart zwei Menschen bei einem schweren Verkehrsunfall gestorben.

Wirtschaft 20. Februar 2019 Immer mehr Milchbauern geben ihre Höfe auf

Von Mai 2010 bis Oktober 2018 stellten mehr als 4000 Milchviehhalter im Land ihre Produktion ein. Können die Milchbauern in Baden-Württemberg daher künftig überhaupt noch genug Milch liefern?

von Julian Kares

Wer künftig seine Milch vom Bauer aus der Region möchte, der muss im Supermarkt etwas tiefer in den Geldbeutel greifen. Bild: dpa

Ravensburg 14. Februar 2019 Milchstreit geht weiter: Lactalis-Angebot fällt bei den Omira-Bauern durch

Der Molkereikonzern Lactalis möchte den Millionen-Streit mit der Ravensburger Molkerei außergerichtlich beilegen. Das Vergleichsangebot fällt jedoch durch – ein Ende des Milchstreits ist nicht in Sicht.

von Julian Kares

Ein Milchtankwagen der Oberland-Milchverwertung Omira fährt in Ravensburg über das Unternehmensgelände. Bei den Omira-Milchbauern fällt das Vergleichsangebot von Lactalis auf den ersten Blick durch.

Ravensburg 12. Februar 2019 Lactalis rückt von Millionen-Forderung ab: Omira-Bauern erzielen Etappensieg

Der Milchkonzern Lactalis hat seine eigene Molkerei Omira wegen arglistiger Täuschung auf 23,5 Millionen Euro verklagt. Nun gibt es ein Angebot an die Omira-Milchbauern: Der Streit könnte außergerichtlich beigelegt werden.

von Julian Kares

Dogern 12. Februar 2019 Ein Blick in das Werk von Sedus Stoll: So arbeiten die Stühle-Experten aus Südbaden

Am Hochrhein sitzt ein Spezialist für Möbel: Sedus Stoll entwirft hochwertige Büroeinrichtung. Vor einigen Monaten präsentierte das Unternehmen sogar eine Stuhl-Weltneuheit. Ein Blick in die Schaltzentrale zeigt, wie am Büro der Zukunft geforscht und gebaut wird.

von Julian Kares

Ein Blickfang: Die Lagerhalle mit den bunten Kacheln ist das Markenzeichen des Werks von Sedus Stoll in Dogern. Bild: Sedus Stoll

Wirtschaft 05. Februar 2019 Pleite von Germania: "Die Airlines zerbrechen am Billig-Wettkampf"

Oskar de Felice ist Rechtsexperte beim Internetportal Flightright, die auf Fluggastrechte spezialisiert sind. Er erklärt, was Germania-Kunden wissen müssen und wie sich die Pleite auf die Branche auswirkt.

von Julian Kares

Die Fluggesellschaft Germania ist pleite: Das trifft auch den Bodensee-Airport in Friedrichshafen.

Wirtschaft 02. Februar 2019 Mogelpackungen aus dem Regal: Wäre es Ihnen beim Einkauf aufgefallen?

Weniger drin, doch der Preis bleibt gleich – die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg stellt vier Produkte vor, die im vergangenen Jahr negativ aufgefallen sind. Haben Sie es bei ihrem Einkauf auch bemerkt?

von Julian Kares

Wer im Supermarkt in die Auslage blickt, sollte die Waren aufmerksam prüfen.

Wirtschaft 02. Februar 2019 Augen auf beim Einkauf: So wird mit Mogelpackungen im Einkaufsregal getrickst

Mehr Müll, weniger Inhalt. Weniger Inhalt, gleicher Preis. Die Hersteller tricksen mit ihren Produkten, was das Zeug hält. Verbraucher sind von den Mogelpackungen zunehmend verärgert. Juristisch ist das Ganze kaum angreifbar.

von Julian Kares

Wer im Supermarkt in die Regale blickt, sollte die Waren aufmerksam prüfen.

Überlingen/Radolfzell 18. Januar 2019 Die Heu-Not trifft die Pferdebesitzer in der Region: Für die Bauern ist das Futter das neue Gold der Landwirtschaft

Für die Pferdebesitzer in der Region wird das Futter knapp. Seit dem Dürresommer mangelt es an Heu und Stroh. Die Großhändler beliefern zumeist Schweizer Höfe.

von Julian Kares

Wer im Winter noch Heu- oder Strohballen auf dem Feld liegen hat, kann sich glücklich schätzen: Das Mähgut ist äußerst knapp.

Ravensburg 17. Januar 2019 Klage über 23,5 Millionen Euro: Milchriese Lactalis wirft Omira-Molkerei arglistige Täuschung vor

Der französische Milchkonzern Lactalis hat seine eigene Molkerei Omira wegen arglistiger Täuschung auf 23,5 Millionen Euro verklagt. Die rund 2000 Milchbauern sehen die Vorwürfe als haltlos an. Sie bereiten sich auf einen Rechtsstreit vor.

von Julian Kares

Friedrichshafen 14. Januar 2019 Streik trifft auch Bodensee-Airport: Lufthansa streicht vier Flüge in Friedrichshafen

Schwarzer Tag für Fluggäste: Die Warnstreiks des Sicherheitspersonals haben am Dienstagmorgen teils zu erheblichen Einschränkungen geführt. Betroffen sind acht deutsche Flughäfen, indirekt trifft es auch den Bodensee-Airport in Friedrichshafen und den Stuttgarter Flughafen.

von Julian Kares

Blick auf die Anzeigetafel: Hunderte Flüge fallen heute durch Streiks aus. Bild: dpa

Wirtschaft 11. Januar 2019 Der Weg ins Geschäft: Schnee ist keine Ausrede für die Arbeitnehmer

Der Schnee-Einbruch behindert tausende Beschäftigte auf dem Weg zur Arbeit. Eine Umfrage bei Rolls-Royce Power Systems, ZF, Continental und Airbus zeigt: Viele Beschäftigte machen sich erst gar nicht auf den Weg in die Firma, sondern nutzen den heimischen Schreibtisch. Außerdem: Muss versäumte Arbeit nachgeholt werden oder gibt es gar Lohnkürzungen?

von Julian Kares

Julian Kares

Volontär