Was haben Sterneköche und die Schülerfirma der Freien Schule Brigach gemeinsam? Sie setzen auf regionale Küche. Jetzt hoffen die Schüler, dass sie bei einem landesweiten Wettbewerb Erfolg haben – vom Preisgeld wollen sie sich neue Kochutensilien besorgen.

Was haben Johann Lafer, Vincent Klink und Harald Wohlfahrt gemeinsam? Klar, alle drei sind ausgezeichnete Sterneköche. Vor allem aber eint sie eine Philosophie: Sie setzen auf regionale Küche. Damit sind sie aber nicht allein. Die Kinder der Freien