60 Kilogramm Fleisch, 70 Kilogramm Raclette-Käse, 15 Kilogramm Schinken, 3 Kilogramm Panierbrot und 30 Eier: Das sind die Maxi-Zutaten für das Riesen-Cordon bleu, das der Basler Koch René Torzi am Montagabend backen will. Torzi will mit dem