Wochenende im SK

Mein

Wochenende

Hackbällchen mit Feta-Füllung

18.05.2013 | Zutaten: (für 4 Personen)500 gr Bio-Hackfleisch(Rind, notfalls gemischt),1 Vollkorn-Toastbrot,in Wasser aufgeweicht,1 Eieine Hand voll Kräuter(Liebstöckel, Majoran),Salz, Pfeffer,2 Esslöffel Barbecue-Sauce,1 Knoblauchzehe,fein gewürfelt100 - 150 g Feta-Käse,evt. mehr...

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Hackbällchen – eine runde Sache

18.05.2013 | Auch Vaterliebe stößt manchmal an ihre Grenzen. Neulich beispielsweise, als mich mein Sohn, mit der grenzenlosen Lebensweisheit eines Siebenjährigen gesegnet, beim Essen mit einem geringschätzigen Blick taxiert und meine Kochkünste infrage stellt: Die kriegste niemals so hin wie die. mehr...

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Ein bisschen Richard Wagner

18.05.2013 | Das Sprachenstudium von der Wäscheleine ist übrigens nicht unbedingt einfach. Erinnern Sie sich an diesen Satz, den ich vergangene Woche an dieser Stelle geschrieben hatte? Es ist ein einfacher Satz, der Ihnen intellektuell nicht viel abfordert. mehr...

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Von Single Malt bis Bourbon

18.05.2013 | Whisky oder Whiskey? Der Begriff ist nicht geschützt. mehr...

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Wenn wir Töne nicht nur hören, sondern auch fühlen

18.05.2013 | Jeder kennt das: Tiefe Töne, Bässe, sind nicht nur hörbar, sondern auch spürbar. Der Lärm eines vorbeirollenden LKWs erschüttert nicht nur unser Trommelfell, sondern vibriert durch unseren ganzen Körper oder versetzt die Gläser in der Vitrine in bedenkliche Schwingungen. mehr...

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Komiker des Nichts

18.05.2013 | Jerry Seinfeld hat einen Lieblingsfluch. Es ist der Fluch, der nach ihm benannt wurde. mehr...

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Whisky erobert die Welt

18.05.2013 | Whisky? Nee! mehr...

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Bozener Sauce

11.05.2013 | Zutaten (für vier Personen):4 hartgekochte Eier,2 EL Senf,2 EL Öl,1 TL Mayonnaise,Schnittlauch,1 TL milden Essig,Pfeffer, Salz, Zucker,Wer es mag und fürFortgeschrittene zusätzlich:1 Cornichon(kleine Essiggurke),2 Sardellenfilets,1 EL Kapern,etwas Zitronensaft. mehr...

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Schwaben in der Schweiz: Die Tiefen eines Konflikts

(3)
11.05.2013 | Deutsche und Schweizer gehören einfach zusammen? Zwei Grenzgänger wagen eine Bestandsaufnahme. Integrationsprobleme erlebte Hans Schneider erst bei der Rückkehr in die saarländische Heimat. mehr...

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Deutsche in der Schweiz – einst und jetzt

11.05.2013 | Hans Schneider zog 1956 in die Schweiz, Jens Zimmer 2006. 50 Jahre liegen dazwischen, in denen sich die Zahl der deutschen Zuwanderer verdreifacht hat. Ist die Wahrnehmung mancher Schweizer also doch korrekt? mehr...

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Der Alles-Spieler

11.05.2013 | Für Menschen in kreativen Berufen ist es nicht ungewöhnlich, an zwei oder drei Projekten gleichzeitig zu arbeiten. Die meisten müssen dafür nicht mal ihren Schreibtisch verlassen. mehr...

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Sprachkurs von der Wäscheleine

11.05.2013 | Was Pestään samanväristen kanssa heißt, das wissen Sie, das kann ich Ihnen versichern. Vorausgesetzt, Sie, gnädige Frau, beteiligen sich an der Hausarbeit und überlassen nicht alle haushaltlichen Pflichten Ihrem Mann.Ich stieß auf den Satz beim Wäsche zusammenlegen. mehr...

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Das schöne Südtirol stand Pate

11.05.2013 | Sie denken sich jetzt vielleicht: Was, schon wieder?! Ein Spargelrezept gab es doch erst vergangenes Wochenende! Stimmt. mehr...

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Warum wir am Steuer die Nerven verlieren

11.05.2013 | Der eine fährt zu dicht auf, der andere schleicht vor einem her, der dritte nimmt einem rücksichtslos die Vorfahrt: Auf Straßen herrscht ein ständiger Nervenkrieg. Protokoll einer Fahrt von Stuttgart nach Konstanz.Kaum auf der A 81, schon geht es vor dem Kreuz Stuttgart nur noch stockend voran. mehr...

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Waffenkontrolle im Kampf gegen Kopfläuse

11.05.2013 | Wer auf die Frage nach seinem Lieblingstier Kopfläuse nennt, hat wahrscheinlich nicht alle Nadeln an der Tanne. Oder er arbeitet im Fachgebiet Römisch Vier Arabisch Eins Punkt Vier des Umweltbundesamtes und beschäftigt sich in amtlichem Deutsch mit der Wirksamkeits- und Anwendungsprüfung von ... mehr...

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Spargel alla valdostana

04.05.2013 | Zutaten (für vier Personen):Butter, zum Einfetten,1 kg Spargel,küchenfertig geputzt2 Scheiben Kochschinken,in Streifen geschnitten120 g Fontina-Käse,in Scheiben geschnitten2 Eier,2 EL geriebener Parmesan,Salz, Pfeffer.Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. mehr...

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Rettungspatrouille für Pagageientaucher

04.05.2013 | Es ist Nacht in Witless Bay, einem Dorf an Kanadas Nordatlantik. Seltsame Gestalten irren umher, in der einen Hand ein Schmetterlingsnetz und ein Körbchen, in der andern eine Taschenlampe. mehr...