Hinterzarten Gastronomie in Zahlen

Die Übernachtungszahlen lagen im Jahr 2010 bei 4,4 Millionen. Im Vergleich zu 2009 war das ein Minus von 0,9 Prozent. Gestiegen ist die Zahl der Auslandsgäste. Im Jahr 2010 lagen diese Übernachtungen bei 930 000, davon 630 000 in Hotels. Die Zahl der bestehenden Ausbildungsverhältnisse im Gastgewerbe im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald ist rückläufig: Im Jahre 2008 ließen sich noch 628 Lehrlinge ausbilden, 2009 waren es noch 584, was einem Minus von sieben Prozent entspricht. Im Jahr 2010 waren es schon 17 Prozent weniger, das heißt 485 Auszubildende waren bereit, eine Lehre in der Gastronomie abzulegen. (ker)

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