Blumberg So geht es mit dem Schwarzwaldhof und seinen Führungskräften weiter

Andreas Göhring ist 42 Jahre alt, Fleischermeister und Betriebswirt. Seit 2008 ist er in verantwortungsvollen Positionen für den Schwarzwaldhof tätig. Andreas Pöschel, 51, ist gelernter Koch und qualifizierte sich auf dem zweiten Bildungsweg zum Betriebswirt. Bei Südmilch in Stuttgart stieg er in den Vertrieb ein und wurde dort Niederlassungsleiter. Nach weiteren Stationen bei bekannten Betrieben aus der Lebensmittelbranche kam er 2010 als Vertriebsleiter zum Schwarzwaldhof.

Umstrukturierung: Edeka Südwest hat laut einer Pressemitteilung die Neuausrichtung seiner Schwarzwaldhof-Gruppe auf den Weg gebracht, um der anhaltend unbefriedigenden Ergebnissituation zu begegnen. Dazu Detlef Weiler, Geschäftsführer der Edeka Südwest: „Wir möchten in Blumberg einen Betrieb etablieren, der ein gutes Betriebsergebnis liefert und somit wirtschaftlich nachhaltig abgesichert ist. Die Maßnahmen sind aus wirtschaftlicher Sicht dringend notwendig und dienen dazu, die Wettbewerbsfähigkeit des Standorts Blumberg zu sichern.“

Zentrale Maßnahmen: Der Schwarzwaldhof soll sich auf seine Kernkompetenz besinnen: die Herstellung von Schwarzwälder Schinken, Pökelwaren und Rohwurstprodukten. Fremde Ware wird nicht mehr in dem Umfang wie bisher bezogen. Außerdem gibt der Schwarzwaldhof fünf von ihm betriebene Metzgereiabteilungen in Edeka-Großmärkten an eine andere Edeka-Tochter ab. Die Herstellung von Brühwürsten verliert das Werk Blumberg an das Werk Rheinstetten, im Gegenzug wird von dort die Produktion von Rohschinken und Rohwurstprodukten nach Blumberg verlagert. Außerdem ist geplant, dass das Warenverteilzentrum Blumberg, das rund 150 Edeka-Märkte mit Fleisch und- Wurstwaren aus dem Betrieb in Rheinstetten beliefert, in Zukunft direkt von Edeka Südwest übernommen wird. Als Verteilzentrum soll der Standort Blumberg aber erhalten bleiben. Sämtliche Maßnahmen sollen im ersten Quartal 2013 abgeschlossen sein. Rund 40 Mitarbeiter der Schwarzwaldhof-Gruppe verlieren aufgrund der Umstrukturierung ihren Arbeitsplatz. (hon)