Blumberg Stabübergabe beim Schwarzwaldhof

Beim Schwarzwaldhof und bei Edeka Südwest blicken die Verantwortlichen nach dem Strukturwandel gespannt und optimistisch nach vorne. Der scheidende Geschäftsführer Karl-Heinz Blum übergab gestern symbolisch den Stab an seine Nachfolger Andreas Pöschel und Andreas Göhring. Andreas Pöschel (seit August 2010 im Unternehmen), ist künftig für die Kaufmännische Betriebsleitung, den Vertrieb und die Verwaltung des Blumberger Werkes zuständig.

Andreas Göhring (seit Juli 2008 im Betrieb) übernimmt die Technische Betriebsleitung, die Produktion, den Einkauf und die Qualitätssicherung (wir berichteten am 22. September: „Blums überraschender Abschied“).

Gut 40 Jahre war Karl-Heinz-Blum führend im Unternehmen. Beim Abschluss-Pressegespräch gestern zeigte Blum sich stolz auf die Leistung des Blumberger Fleischwerkes, das nach seiner Gründung im Januar 1971 dann 25 Jahre zur Südfleisch/Lutz-Gruppe gehörte und seit Mai 2007 unter dem Dach von Edeka Südwest wirtschaftete.

Karl-Heinz Blum wird am 10. Oktober 65. Seine Nachfolger und die anderen Führungskräfte hat er selbst ausgesucht, sie hätten sich mehr als zwei Jahre auf ihre neuen Führungsaufgaben vorbereitet und bewährt, sagte Blum.

Mit Blums Ausscheiden folgt ein Strukturwandel bei Edeka Südwest, das Werk Blumberg gibt seine fünf c & C Abholmärkte für Großkunden an die Edeka SB-Union ab, und einen Teil seiner Produktion wie die Brühwurst und das Zerlegen der Schweine an das neue Edeka-Fleischwerk Rheinstetten bei Karlsruhe.

Dafür erhält das Werk Schwarzwaldhof von Rheinstetten Rohschinken sowie Rohwurst zur Weiterverarbeitung.

Unter dem Strich werden dadurch vom Standort Blumberg 40 Millionen Euro abgezogen und verlagert, 40 Prozent des Umsatzes, so Karl-Heinz Blum. Deshalb fallen rund 40 Arbeitsplätze weg, der Standort Blumberg hat künftig noch 210 Beschäftigte. Es betrifft die Produktion (Leiharbeiter und Zeitverträge) sowie ein paar Plätze in der Verwaltung.

Der scheidende Geschäftsführer und seine Nachfolger zeigten sich zuversichtlich, einen Teil der Stellen durch Steigerung der Produktion und intensiveres Nutzen der Verkaufskanäle wie beim Export in zwei bis drei Jahren wieder wettzumachen. Zumal Christhard Deutscher, Pressesprecher von Edeka Südwest bei dem gemeinsamen Gespräch betonte, der Schwarzwaldhof in Blumberg werde weiterhin selbstständig bleiben.

Andreas Göhring und Andreas Pöschel nehmen die Herausforderung an: „Wir stellen uns auf die neue Ausrichtung ein. Wir sehen die Chance in der Spezialisierung, dass wir einfacher und effektiver arbeiten können.“