Kanton Zürich Lieber Whisky als Kirsch und Pflümli

Die Schweizer trinken immer weniger heimischen Kirsch oder Pflümli, dafür immer öfter Whisky und Wodka. Nach einer vorübergehenden Erholung 2010 haben die inländischen Spirituosen gegenüber der importierten Konkurrenz 2011 wieder an Terrain verloren, meldet die Eidgenössischen Alkoholverwaltung. Der Marktanteil der inländischen Produktion beträgt nur noch 13 Prozent. 2010 betrug dieser Anteil noch 18 Prozent. Der Pro-Kopf-Konsum von Spirituosen liegt dagegen stabil bei 1,6 Liter reinem Alkohol. (mhe)

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