Leibertingen Kinder erobern die Küche

Und dies im wahrsten Sinne des Wortes: Sie konnten die Auswahl der Lebensmittel, deren Zubereitung, die Kunst des Kochens, des Anrichtens und schließlich als krönender Abschluss des genussvollen Essens direkt miterleben und mitgestalten.

Helmut Gröner hat nur selten so viele „Mitarbeiter“ in der Küche, seine Frau Brigitte stand ihm zur Seite, „die Kinder waren alle sehr schnell, ruck-zuck war ein Eimer Karotten geschält und geschnitzelt“. Und immer wieder tauchte die Frage bei den Kindern auf: „Was sollen wir jetzt machen?“ Damit der Stress nicht all zu groß wurde, waren die Gröners dankbar um die Mithilfe zweier Mitarbeiterinnen, von Franziska Kastl und Katrin Spende.

Es gab Griesklöschen mit Brühe, Rindsrouladen mit Spätzle und Karottengemüse, karamellisierte Apfelspalten mit Haselnußeis. Die Kinder waren bei beidem und für beides „Feuer und Flamme“, so Helmut Gröner. Seine Frau hatte kreative Ideen, sobald für das eine oder andre Kind Leerlauf entstand: Sie ließ die Kochmützen mit Namen und Ornamenten beschriften und verzieren. Denn die ersten Kinder waren schon um neun Uhr, eine Stunde früher als sich die Tür zur Küche öffnete. Die Kochmütze von Helmut Gröner wurde besonders einfallsreich gestaltet. Sie wurde mit der Aufschrift „Chefkoch“ und tanzendem Kochgeschirr verziert. Fortan sprachen sie ihn auch mit diesem Begriff an.

So beeindruckend schön das Kochen für die Kleinen war und ist, so ungeniert legten sie auch Hand an beim Spülen, Putzen, Aufräumen. Besonders begeisterte sie die Profispülmaschine: Einräumen, Knopf drücken und nach kurzer Zeit sauberes Geschirr und Gerätschaften herausholen. Ganz nebenbei boten die Gröners den Kindern die Teilnahme an einem Malwettbewerb zum Thema „Mein Lieblingsgericht“ im Rahmen der Aktion ‚Zukunft muss gemeinsam schmecken' an. Diesen Wettbewerb hat die MBW, „Marketing- und Absatzförderungsgesellschaft für Agrar- und Forstprodukte aus Baden-Württemberg mbH“ ausgeschrieben. Die kleinen Kochjünger malten sehr einfallsreich ihre Lieblingsspeisen auf die vorgelegten Tellerbilder. Und zu gewinnen gibt es auch einiges, zum Beispiel einen Ausflug mit Familie ins Schlosshotel Liebenstein in Heilbronn, ein Spitzenkoch kocht in der Familie das Lieblingsgericht oder eine frische Obstkiste. Mit vielen umfangreichen Erkenntnissen und Erlebnissen und dem Wunsch daheim weiter zu kochen, beschlossen die Kinder den Kochtag.