Die Blumeninsel Mainau hat ab 1. Mai einen neuen Chef für den gesamten Gastronomiebereich. Auf diese Feststellung legt das größte Tourismusunternehmen am Bodensee nach dem gestrigen Bericht Wert. Wolf Eschger sei nicht Chef aller Küchen, sondern für die gesamte gastronomische Führung auf der Insel, für die Qualitätskontrolle und die Weiterentwicklung des Konzepts verantwortlich. Auf der Mainau gibt es drei Restaurants, drei Selbstbedienungsrestaurants, ein Café sowie Tagungs- und Seminarräume.

"Wenn wir in den Trab gehen, fangen so gut wie alle Menschen an zu lachen"