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Wirtschaft:  Diese Früchte vernaschen die Deutschen am liebsten

09.02.2012

Vitamine machen glücklich. Das beweisen die beiden Hostessen Ece (links) und Meric aus der Türkei in Berlin, wo die Messe Fruit Logistica stattfindet. Granatäpfel und Peperoni sind den Deutschen aber eher fremd. Sie essen lieber Äpfel und Gurken.  Bild: picture alliance / dpa

Kräftig zubeißen! Das Lieblingsobst der Deutschen ist der Apfel in allen erdenklichen Sorten. 2011 kaufte jeder Haushalt im Durchschnitt 20,4 Kilogramm davon.  Bild: picture alliance / dpa

Gelb und zuckersüß: 14,3 Kilogramm Bananen kaufte jeder deutsche Haushalt.  Bild: picture alliance / dpa

Vitamine sind gut für die Karriere: Angela Merkel, damals (November 2004) zwar schon CDU-Parteivorsitzende aber noch keine Bundeskanzlerin, ignoriert bei einer Bundestagsdebatte konsequent die Orange vor ihr auf dem Tisch. Scheinbar hat sie die Frucht aber doch verspeist und sie gab ihr den nötigen Karriereschub. Dem eifern immer mehr Deutsche nach: 2011 kauften sie 8,4 Kilogramm der Zitrusfrucht.  Bild: picture-alliance / dpa/dpaweb

Diesem Elefanten aus dem Krefelder Zoo schmecken die Clementinen, wie anderen Deutschen auch. Sie kauften insgesamt 5,9 Kilogramm Mandarinen und Clementinen in 2011.  Bild: picture-alliance / dpa/dpaweb

Nicht nur als alkoholisches Getränk sondern auch als vitaminreichen Snack schätzen die Deutschen die Weintrauben. Sie kauften im vergangenen Jahr 4,2 Kilogramm davon.  Bild: picture alliance / dpa

Tomatensoße, Ketchup oder Salat. Knallig rot und von der Sonne verwöhnt schmecken die Tomaten am Besten. Deswegen kauften die Deutschen 2011 10 Kilogramm pro Haushalt.  Bild: picture alliance / dpa

Möhrenverarbeitung bei Frenzel

Karotten liegen gleich hinter den Tomaten auf der Gemüse-Beliebtheitsskala (7,3 Kilogramm).  Bild: Patrick Pleul (dpa-Zentralbild)

Fruit Logistica

Die Zwiebel hat 2011 die Gurke in der Gemüse-Hitliste überholt. 6,5 Kilogramm kauften die Deutschen. Nur nicht weinen...  Bild: Wolfgang Kumm (dpa)

Gurken dürfen wieder krumm sein

Ein Herz für Gurken konnten sich die Konsumenten in 2011 nicht so recht fassen. Der Umsatz brach ziemlich ein. Schließlich standen die grünen Früchte zeitweise im Verdacht, den gesundheitsschädlichen EHEC-Keim zu übertragen. Völlig zu unrecht übrigens. Das Gemüse kann nun wieder bedenkenlos verputzt werden. 6,1 Kilogramm aß jeder Haushalt 2011.  Bild: Kay Nietfeld (dpa)

Fruit Logistica eröffnet

Auch als Kunst ist die Paprika sehr anschaulich. In deutschen Haushalten wurde sie allerdings lieber gegessen als angeschaut - 4,9 Kilogramm in 2011. (Alle Zahlen Agrarmarkt-Infodienst AMI)  Bild: Rainer Jensen (dpa)

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Frisches Obst und Gemüse sind gesund. Weiß jedes Kind. Trotzdem haben die Deutschen 2011 weniger Obst gegessen als noch ein Jahr zuvor. Lieblingsfrucht der Bundesbürger ist unangefochten der Apfel.

Jonagold, Elstar, Braeburn oder Gala – die Deutschen lieben ihre Äpfel. Durchschnittlich kaufte im vergangenen Jahr jeder Haushalt über 20 Kilogramm der Frucht. Insgesamt aßen die Bundesbürger allerdings weniger Obst als im Vorjahr: 76,6 Kilogramm im Jahr, 210 Gramm pro Tag, insgesamt sechs Prozent weniger. Das hat der Agrarmarkt-Infodienst AMI ermittelt. Einen weiteren großen Posten nimmt die Banane im Obstkorb ein. 14,3 Kilogramm kaufte jeder Haushalt 2011.

Auf Gemüse hatten die Deutschen dafür mehr Appetit. Der Verbrauch stieg um ein Prozent an und lag bei 61,9 Kilogramm. Am häufigsten wurde die Tomate (10 Kilogramm) gekauft, gefolgt von Karotten (7,3 Kilogramm).

Durchschnittlich verbrauchte damit jeder Haushalt 138,6 Kilogramm an frischem Obst und Gemüse. Dass den Deutschen der Hunger auf Obst vergangen ist, könnte auch an den gestiegenen Preisen liegen. Im Vorjahr wurde Obst um vier Prozent teurer.

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