Überlingen Gesund essen kann lecker sein

Überlingen (hpw) Früh üben sollte, wer sich auch später gesund ernähren soll. Falsche Essgewohnheiten und Übergewicht sind immer häufiger Ursache für Erkrankungen. Dass es auch anders geht und dennoch lecker schmeckt, das lernten jetzt rund 35 Jungen und Mädchen im Überlinger Bonhoeffer-Kinderhaus beim Förderprogramm „Komm mit in das gesunde Boot“. 15 Wochen lang begleitet wurden sie dabei von der Ernährungswissenschaftlerin Inge Ressel, die schon viel pädagogische Erfahrung mitbringt. Finanziert wird das Projekt von der Baden-Württemberg-Stiftung.

„Uns ist das Thema ein wichtiges Anliegen“, sagt Claudia Wetzel-Thiel, Leiterin der Kindertagesstätte, die auch zu Elternabend eingeladen hat. Auch sie müssen mit ins Boot, weiß Expertin Ressel nur zu gut, die bei Müttern und Vätern den bewussten Blick auf die Inhaltsstoffe von beliebten Nahrungsmitteln zu schärfen versuchte.

Viel zu viel Zucker werde schon mit Getränken geschluckt, sagt sie. Deshalb lernen die Kinder, dass einfaches Wasser ein ebenso guter wie gesunder Durstlöscher ist. Ständiger Begleiter des Programms war auch die Piratenpuppe „Nandi“. So bereiteten die Jungen und Mädchen auch „Piratenspieße“ und ein „Piratenfrühstück“ zu. Auch auf eine Pizza brauchten sie nicht zu verzichten. Sie lernten sogar, wie man den Teig dafür bereitet. Tisch- und Hygieneregeln waren ebenso Thema wie das ungefährliche Schnippeln mit der so genannten „Krallenhand“, eine Technik, die auch bei Profis mit schärfsten Messern angewandt wird.

Zum Kochen gehört auch zu wissen, woher das Essen kommt. So besuchten die Kinder gemeinsam den Bauernhof von Martin Längle, aber auch einen großen Einkaufsmarkt. Dort erfuhren die Kinder, wie Lebensmittel gekühlt und gelagert werden müssen. Bewegung ist die andere Seite der Medaille. Deshalb beginnt auch jeder Küchentag des Kinderhauses für die jungen Köchinnen und Köche mit einem schwungvollen Tanz „Komm mit in das gesunde Boot“. Am Ende des Programms gab es für jeden eine offizielle „Piraten-Urkunde“, auf der Stoff festgehalten ist, aus dem gesunde Ernährung besteht.

Grundschulempfehlung - Und wie war das damals bei Ihnen?