Markdorf Neuer Pächter will mit neuer Bar durchstarten

Thomas Fäger ist gelernter Stuckateur und führt im Deggenhausertal einen eigenen Betrieb, den er im vergangenen Jahr von seinem Onkel übernommen hat. Doch der 34-Jährige hat noch eine zweite Leidenschaft: die Gastronomie. Fäger ist Stammgast in der Turmstube, deren Pächter Jockel Berger im vergangenen Jahr überraschend verstorben ist. Berger war ein Kneipenwirt mir Leibe und Seele und er hinterließ eine große Lücke. „Das war ein Schock damals“, erinnert sich Veras Tews, die seit fünf Jahren in der Turmstube arbeitet. Doch dem Team ist klar, dass es irgendwie weitergehen muss. „Wir hatten dann ein paar Tage geschlossen, aber wir wollten schon weitermachen“, sagt Tews, die sich bei den Stammgästen umhörte, ob sich jemand vorstellen könnte, die Kneipe zu übernehmen. Fäger, der schon in verschiedenen Lokalitäten gearbeitet hat, muss nicht lange überlegen. „Ich bin gerne hier und es macht einfach Spaß“, erzählt er. Um für die Fasnachtshochzeit gut vorbereitet zu sein, hat er in den vergangenen Wochen eine neue Bar gebaut, da der Gastraum durch das Entfernen einer Wand größer geworden ist. Die Turmstube, übrigens ein reines Raucherlokal, wird auch beim ersten Markdorfer Hausball am Samstag, 11. Februar dabei sein, wenn sich das närrische Treiben nach dem Narrenbaumstellen in die Lokale verlagern soll. „Wir freuen uns auf die Fasnet und wir werden es mit Liedern zum Mitsingen krachen lassen.“

Der Bau der neuen Bar soll nicht die einzige Veränderung bleiben. Fäger kann sich gut vorstellen, einen Teil des Gastraumes etwas „loungiger“ einzurichten. „Ich möchte es gerne ein wenig gemütlicher machen“, so Fäger, der sich in seiner neuen Rolle wohl fühlt. Gerne würde er in Zukunft mehr Live-Musik in Richtung Rock anbieten. „Mal schauen, ob das Leute zieht.“ Bislang ist Fäger zufrieden: Die Stammkunden kommen weiterhin und viele neue Leute haben die Turmstube entdeckt.

Ein „Torbau“ für Markdorf