16.05.2012 | Wegen einer möglichen Verunreinigung mit Keimen wird der griechische Schafskäse «Manouri» zurückgerufen. Die Keime können grippeähnliche Symptome oder Durchfall verursachen.mehr...
05.05.2012 | Das Unternehmen Tannenhof – Schwarzwälder Fleischwaren aus Niedereschach – ist vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für die Qualität ihrer Produkte mit 16 Gold-, acht Silber- und einer Bronze-Medaille ausgezeichnet worden. Im Rahmen der internationalen Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst testeten die DLG-Experten 6500 Fleischerzeugnisse.Im Mittelpunkt stand die sensorische Qualität von Lebensmitteln.mehr...
29.04.2012 | Wo ist die Zahnpasta? In welchem Regal steht die Himbeermarmelade? Langes Suchen und Schlangestehen an der Kasse kostet Zeit. Junge Leute kaufen immer seltener ein, wie die Marktforscher der GfK herausgefunden haben.mehr...
20.04.2012 | In Frühjahr und Sommer gibt es in der heimischen Küche wieder öfter Schimmelprobleme. Schimmelgifte sind äußerst gesundheitsschädlich. Experten empfehlen, die Sachen lieber wegzuwerfenmehr...
19.03.2012 | Tonnenweise Lebensmittel landen in Deutschland im Müll. Dabei wäre vieles davon noch gut. Das liegt auch an mangelndem Wissen über das Mindesthaltbarkeitsdatum. Jetzt sollen Kunden mehr Infos bekommen.mehr...
07.02.2012 | Die Verbraucher in Deutschland greifen im Lebensmittelhandel wieder häufiger zu Bioprodukten: Nach einer Delle (minus 2,3 Prozent) im Jahr zuvor kletterte der Umsatz in Lebensmittelhandel und Drogeriemärkten 2011 um 9,9 Prozent auf rund 2,5 Milliarden Euro.mehr...
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