30.09.2011 | Steak und Braten sind für Vegetarier tabu. Manche wollen aber nicht auf Fisch verzichten, andere streichen bestimmte Pflanzen vom Speiseplan. Deshalb gibt es auch Frutarier oder Pescetarier. Wer nun was isst, wird zum Weltvegetariertag am 1. Oktober geklärt.mehr...
30.09.2011 | Kohl ist ein typisches und gesundes Herbstgemüse: Mit gegartem Kohl kann man sogar den Bedarf des Körpers an Vitamin C decken. Dieser enthält gekocht sogar mehr Vitamin C als in rohem Zustand, erklärt das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse.mehr...
30.09.2011 | Ein zu scharf geratenes Essen lässt sich mit öl- oder fetthaltigen Zutaten mildern. Das ist zum Beispiel sinnvoll, wenn zu viel Chiliflocken in die Speise geraten ist.mehr...
30.09.2011 | Ob Rührteig, Mürbeteig, Hefeteig oder Quark-Öl-Teig: Der Herbst ist die ideale Zeit, um einen Blechkuchen mit frischem Obst zu backen. Je nach Obst und persönlichem Geschmack bieten sich unterschiedliche Böden an.mehr...
30.09.2011 | Currywurst ist Kult. Sie gehört zu den Lieblingsgerichten der Deutschen. Die Zeiten, in denen sie nur an der Fast-Food-Bude gegessen wurde, sind vorbei. Mittlerweile hat sie auch Feinschmecker-Restaurants erobert. Ein Gourmet-Rezept gibt's hier zum Nachkochen.mehr...
