Essen & Trinken

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Wasser ist nicht gleich Wasser

Berlin (dpa/tmn)

Einfaches Tafelwasser darf nicht «Sprudel» heißen

30.07.2012 | An heißen Sommertagen ist Wasser das ideale Getränk. Doch Wasser ist nicht gleich Wasser. Was «Sprudel» von Tafelwasser unterscheidet - dazu hier mehr. mehr...
Pom-Pom blanc oder Igelstachelpilz

Bonn (dpa/tmn)

Igelstachelbart würfeln und braten

30.07.2012 | Klingt irgendwie giftig, ist aber ein durchaus schmackhafter und gesunder Pilz: der Igelstachelbart. Ohne Wasser, aber mit Panade oder Kräutern gibt er eine delikate Speise ab. mehr...
Fisch und Fleisch gut durchgaren

Berlin (dpa/tmn)

Salmonellengefahr im Sommer: Lebensmittel gut durchgaren

30.07.2012 | Zum Leidwesen der Menschen lieben auch Salmonellen den Sommer. Bei warmen Temperaturen ist der hygienische Umgang mit Lebensmitteln daher besonders wichtig. Hier einige Tipps. mehr...
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