Essen & Trinken

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Leipzig (dpa/tmn)

Versteckte Zusatzstoffe in «natürlichen» Produkten

26.07.2011 | Vermeintlich natürliche Lebensmittel können versteckte Zusatzstoffe enthalten. Die Zusätze sind in solchen Fällen nicht mit einer E-Nummer deklariert, sondern verstecken sich in einer Zutat. Darauf weist die Verbraucherzentrale Sachsen hin. mehr...
Austernzucht auf Sylt

List (dpa)

Austernzucht auf Sylt: Arbeiten nach dem Mond

26.07.2011 | Deutschlands einzige Austernzucht - wo anders könnte sie ihren Standort haben als auf der Luxus-Insel Sylt? In List hegt und pflegt Dittmeyer's Austern-Compagnie die teuren Tiere, die im Wattenmeer fast ideale Bedingungen vorfinden. mehr...
Schwarze Johannisbeeren

Bonn (dpa/tmn)

Schwarze Johannisbeeren sind Vitamin-C-Bomben

26.07.2011 | Vitamin-C-Bombe gefällig? Dann sollte man jetzt zu Schwarzen Johannisbeeren greifen. Sie enthalten noch mehr Vitamin C als ihre roten Artgenossen und mehr als Zitrusfrüchte. Außerdem ist das Obst reich an Karotin. mehr...