26.05.2011 | Viele im Handel erhältliche Balsamessige mit der Bezeichnung «Aceto Balsamico di Modena» sind einem Test zufolge zufolge Mogelpackungen. Die Inhaltsangabe hält oft nicht, was sie verspricht.mehr...
26.05.2011 | Es muss nicht immer Alufolie zum Garen saftiger Speisen vom Grill sein: Auch Zeitungspapier eignet sich unter bestimmten Voraussetzungen. Es schützt Fleisch oder Fisch vor dem Austrocknen.mehr...
26.05.2011 | Die gefährliche EHEC-Darmerkrankung breitet sich immer dramatischer aus. Jetzt wurde die Ursache gefunden: Das Hamburger Hygiene-Institut hat Salatgurken aus Spanien als Träger des Erregers identifiziert. Doch wie erkenne ich sie im Supermarkt?mehr...
