24.03.2011 | Im späten Frühjahr sind Artischocken besonders lecker. Sie schmecken aber erst dann am besten, wenn man sie frisch zubereitet. Größere Exemplare müssen zuvor gekocht werden.mehr...
24.03.2011 | In Faltschachteln verkaufte Nudeln werden nach dem Kauf am besten in dicht schließende Behälter umgefüllt. Das schützt die Teigwaren davor, den Geruch der Pappe sowie fremde Gerüche anzunehmen. Darauf weist die Stiftung Warentest in Berlin hin.mehr...
24.03.2011 | Verwirrung unter Verbrauchern: Immer öfter finden sie Mayonnaise oder Salatcreme statt Butter auf dem belegten Brötchen vom Bäcker. Ist das gesund? Die Verbraucherzentrale Sachsen in Leipzig weiß die Antwort.mehr...
24.03.2011 | Nach dem verheerenden Tsunami in Japan stockt man zwangsläufig beim Wort «Asien-Welle» im Zusammenhang mit der Gastronomie. Doch der Trend zum sogenannten «Feel Good Food», das die meist leichte Küche asiatischer Länder deckt, hält an.mehr...
