Essen & Trinken

Mein

Stuttgart/Tönisvorst (dpa/lsw)

Listerien-Gefahr: Abbelen ruft Hot Dogs zurück

23.07.2010 | Der Fleischverarbeiter Abbelen hat Hot Dogs zurückgerufen und vor deren Verzehr gewarnt. Einzelne Produkte seien mit Listerien verseucht, teilte das Unternehmen im niederrheinischen Tönisvorst mit. mehr...

Bonn (dpa/tmn)

Grüne Stellen an Kartoffeln großzügig wegschneiden

23.07.2010 | Kartoffeln sollten möglichst kühl und dunkel lagern. Das trägt dazu bei, ihren Solaningehalt niedrig zu halten. Darauf weist die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). mehr...
Gewürze für indische Küche

Hamburg/Hamm (dpa/tmn)

Bunt gemischt: Die indische Küche lebt von Gewürzen

23.07.2010 | An die 50 Gewürze geben manchem indischen Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack. Das sollte Hobbyköche nicht schrecken: Oft reichen Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma als würzige Basis - und Experimentierfreude. mehr...
Dreierlei Melonen in Süßwein

Schön erfrischend: Dreierlei Melonen in Süßwein

23.07.2010 | Zubereitung Aus dem Melonenfleisch mit dem Kugelausstecher kleine Kügelchen formen. Eine Melonenhälfte aufbewahren und ins Gefrierfach legen. mehr...