Essen & Trinken

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Obazda muss nicht aus Bayern sein

München (dpa)

Obazda vorerst nicht geschützt

22.09.2011 | Im Biergarten wird er gern zu Bier und Brezn verzehrt. Was im Obazdn drin ist und woher er kommt, wird vorerst nicht vorgeschrieben. Die bayerische Käsespezialität bleibt erst einmal ungeschützt. mehr...
Erntestart Teltower Rübchen

Teltow (dpa)

Delikatesse: Start für Teltower Rübchen-Ernte

22.09.2011 | Die ersten Teltower Rübchen sind da: Die wenige Zentimeter großen Knollen werden jetzt aus dem Boden im brandenburgischen Teltow geholt. Die Knollen sind weiß und von milder Schärfe: Kenner genießen die Rübchen als Rohkost oder als gekochte Beilage. mehr...