21.01.2011 | Wenn die Deutschen Bioprodukte essen, dann vor allem aus Gesundheitsgründen. An zweiter Stelle der Motive stehen der Umweltschutz, an der dritten das Geschmacksempfinden.mehr...
21.01.2011 | Die Grüne Woche 2011 hat am Freitag (21. Januar) für das Publikum geöffnet. Mehrere tausend Besucher erkundeten die Hallen, um Spezialitäten von fünf Kontinenten zu probieren und sich über die Lebensmittelproduktion zu informieren.mehr...
21.01.2011 | Für Eierstich brauchen Hobbyköche nur wenige Zutaten. «Eierstich ist eine Masse, die zu gleichen Teilen aus Flüssigkeit - Milch, Sahne oder auch Gemüse- oder Fleischbrühe - und Vollei besteht», erklärt Ingo Holland, Gewürzmüller in Klingenberg.mehr...
21.01.2011 | Quarkkeulchen, Karpfen blau, beste Weine: Die Küche in Sachsen und Sachsen-Anhalt ist vielfältig und bodenständig. Regionales Fleisch und Gemüse stehen ebenso hoch im Kurs wie traditionelle Zubereitungsarten. Ein guter Tropfen darf auch nicht fehlen.mehr...
