Essen & Trinken

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Hamburg (dpa/tmn)

Frische Auberginen haben glänzende Schale

19.07.2011 | Auberginen sind frisch, wenn sie eine glatte, glänzende Schale haben. Das Fruchtfleisch sollte unter sanften Fingerdruck leicht nachgeben, erläutert der Koch Tim Mälzer in der Zeitschrift «essen & trinken Für jeden Tag». mehr...

Willstätt (dpa)

Behörden warnen vor «Heringshappen»

19.07.2011 | Die Gesundheitsbehörden in Baden-Württemberg haben vor dem Verzehr von Fischkonserven des Unternehmens LB Fisch in Willstätt gewarnt. In einer Produktprobe seien Listerien nachgewiesen worden, teilte das Regierungspräsidium Freiburg am Dienstag (19. Juli) mit. mehr...
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