Essen & Trinken

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2011 weniger Pilze in den Wäldern

Warstein (dpa)

Nach Super-Pilzjahr: Magere Aussichten für Sammler

17.08.2011 | Die Pilzsaison dürfte bei Sammlern in deutschen Wäldern in diesem Jahr für Frust sorgen. «Das extrem trockene Frühjahr war wie ein Todesstoß für die Pilze», erklärt der Pilzexperte Dietrich Smolinski. mehr...
Schmeckt gut, aber schmilzt schnell

Sulzbach (dpa/tmn)

Richtig schlemmen: Tipps zum Umgang mit Speiseeis

17.08.2011 | Im Sommer ein leckeres Eis - das schmeckt herrlich! Doch wenn Speiseeis nicht an Qualität einbüßen soll, beachten Verbraucher besser einige Tipps. Im Supermarkt etwa landet Eis am besten als Letztes im Einkaufskorb. mehr...
Beginn der Weinlese

Weinsberg/Freiburg (dpa)

Leere Keller, frühe Lese: Traubenernte beginnt

17.08.2011 | Leere Keller, pralle Trauben, frühe Lese: Die Weinlese beginnt in diesem Jahr einige Wochen früher als im Durchschnitt der Jahre. Eine reiche Ernte werden die Winzer aber nicht einfahren. Dafür haben im Frühjahr Frost und Hagel gesorgt. mehr...