Essen & Trinken

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Räucherfisch

Bonn (dpa/tmn)

Listeriengefahr: Keinen Räucher-Fisch für Schwangere

17.02.2012 | Zum Schutz vor Listerien sollten Schwangere und Menschen mit schwachem Immunsystem keinen geräucherten oder marinierten Fischessen. Darauf weist der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn hin. mehr...

Nürnberg (dpa)

Fairtrade-Produkte zu zwei Drittel auch biologisch

17.02.2012 | Fair gehandelte Produkte wie Kaffee oder Tee sind in Deutschland zunehmend gefragt - und zu zwei Dritteln inzwischen auch mit einem Bio-Siegel versehen. Diese Kombination zahlt sich aus. mehr...

Bonn (dpa/tmn)

Getrocknete Datteln kühl und luftig lagern

17.02.2012 | Getrocknete Datteln halten sich bis zu einem Jahr. Verbraucher sollten sie dazu kühl, trocken und luftig aufbewahren. Darauf weist der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn hin. mehr...
Klassiker ist das «Risotto al radicchio»

Köln (dpa/tmn)

Nicht bloß im Salat: Radicchio in der warmen Küche

17.02.2012 | Radicchio bringt nicht nur Farbe in den winterlichen Salat. Das Gemüse eignet sich auch hervorragend für warme Gerichte, zum Beispiel im Risotto oder mit Pasta. Mit ein paar Tricks schmeckt es weniger bitter. mehr...
Burger «Inside Out» vom Angus-Rind

Burger «Inside Out» vom Angus-Rind

17.02.2012 | Wenn Freunde zum Feiern vorbeikommen, will man etwas Besonderes anbieten. Dazu gehören «Inside Out»-Burger. Das gute Rindfleisch macht sie speziell. Damit kann die Party beginnen. Kategorie: Partygericht mehr...