Essen & Trinken

Mein
Andree Köthe (r.) und Yves Ollech

Nürnberg (dpa)

Nachdenken über Grünkohl: Der (Aroma)-Koch des Jahres

14.11.2011 | Der «Koch des Jahres 2012» ist ein Gemüse- und Aromenspezialist. In sein enges Restaurant in Nürnberg passen nur 20 Gäste. Teure Edelzutaten gibt es nicht. mehr...
Feldsalat als Muntermacher

Karlsruhe (dpa)

Feldsalat soll gegen schlechte Winterlaune helfen

14.11.2011 | Draußen ist es jetzt wieder dunkel, kalt und einfach ungemütlich. Da sehnen sich viele nach deftigen Speisen oder heißem Glühwein. Doch ausgerechnet ein frischer grüner Salat, soll gegen die schlechte Winterlaune helfen: der Feldsalat. mehr...
Schwarzwurzeln

Bonn (dpa/tmn)

Schwarzwurzeln nur mit Handschuhen schälen

14.11.2011 | Schwarzwurzeln sind eine leckere Beilage zu Fleischgerichten. Das gesunde Gemüse muss aber richtig zubereitet werden. Das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse gibt Tipps. mehr...

Hamburg (dpa)

Edeka ruft Apfelschorle zurück

14.11.2011 | Rückruf bei der Lebensmittelkette Edeka: In bestimmten Chargen der Apfelschorle Gut&Günstig könnte es Verunreinigungen geben. Die Flaschen könnten deshalb platzen und sollten nicht geöffnet werden. mehr...
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