Essen & Trinken

Mein
Grill-Papst Steven Raichlen

Frankfurt/Main (dpa)

US-Grill-Guru deckt deutsches Grillgeheimnis auf

11.05.2011 | Steven Raichlen (58) gilt als «Grill-Papst» der USA. Für sein Buch «Planet Barbecue» bereiste Raichlen 53 Länder. Er war in Deutschland. Dort hat er eines der bestgehüteten Geheimnisse der Grillkultur entdeckt. mehr...
Whisky aus Franken

Wartmannsroth (dpa)

Scotch war gestern: Whisky aus Franken

11.05.2011 | Whisky boomt seit geraumer Zeit. Doch das «Wasser des Lebens» kommt nicht mehr nur aus Schottland und Irland. Auch in Franken, wo seit Generationen Kornbrände produziert werden, stellen Landwirte jetzt Whisky her - mit einer eigenen lokalen Note. mehr...
Frischer Spargel

Düsseldorf (dpa/tmn)

Genießerzeit: Frischer Spargel quietscht

11.05.2011 | Frischen Spargel erkennen Verbraucher mit einem einfachen Test: Die Stangen müssen quietschen, wenn man sie aneinander reibt. Worauf Verbraucher noch achten müssen, erfahren sie hier. mehr...