Essen & Trinken

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Rotwein

Hamburg (dpa/tmn)

Belüftungsaufsätze für Weinflaschen wenig sinnvoll

10.02.2012 | Manche Weine spielen ihre Nuancen und Aromenvielfalt erst richtig aus, wenn sie atmen können. Dafür werden neuerdings Aufsätze angeboten, die auf die geöffnete Weinflasche gesetzt werden. Ein Experte hält diese aber nicht für geeignet. mehr...
Apfel wirkt bei Stress besser

Wien (dpa/tmn)

Fisch und Vollkorn: Diese Nervennahrung wirkt

10.02.2012 | Im stressigen Alltag schmecken Schokolade, Fast Food und Co. besonders gut. Diese vermeintliche Nervennahrung schadet der Konzentrationsfähigkeit aber mehr, als sie nutzt. Echte Nervennahrung dagegen steckt in vielen gesunden Lebensmitteln. mehr...
Mokkaküchlein mit Mangosauce

Mokkaküchlein mit Mangosauce

10.02.2012 | Welch eine Überraschung! Am Nachmittag steht plötzlich Besuch vor der Tür. Dann muss schnell etwas zum Kaffee her. Wer eine Muffinform besitzt, ist gut beraten. So kann man rasch ein paar Mokkaküchlein backen. mehr...