08.09.2011 | Fair gehandelte Produkte nehmen einen Aufschwung wie sonst kaum andere Handelsgüter, hieß es zum Auftakt der Messe «Fa!r2011» (8. bis 10. September). Vor allem Kaffee ist beliebt.mehr...
08.09.2011 | Brot und Brötchen werden wegen steigender Rohstoffpreise teurer. Das kündigte der Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien, Helmut Klemme, am Donnerstag (8. September) in Frankfurt an.mehr...
08.09.2011 | Verpacktes Schnittbrot mit dem Hinweis «ohne Konservierungsstoffe» wird durch Erwärmen länger haltbar gemacht. Dieses Pasteurisieren verhindert, dass das Brot nach dem Öffnen der Packung schimmelt.mehr...
