Essen & Trinken

Mein
Kernobstsaison eröffnet

Potsdam (dpa)

Kernobst ist reif - der Ertrag aber mau

05.09.2011 | In den Obstplantagen ist im Spätsommer eigentlich viel Betrieb. Die Früchte der prall gefüllten Bäume wollen gepflückt werden, und häufig ist soviel zu tun, dass die Obstbauern die Selbstpflücke anbieten. Doch diese fällt in diesem Jahr oft aus. mehr...
Pommes

Hannover (dpa)

Pommes in diesem Jahr besonders lang

05.09.2011 | Liebhaber von Pommes Frites können sich auf einen herrlichen Herbst einstellen. Denn die Fritten werden in diesem Jahr länger als gewohnt. Grund sind die überraschend Großen Kartoffeln die derzeit geerntet werden. mehr...
Genießen ist Trumpf

Bonn (dpa/tmn)

Kampf dem Übergewicht: Regeln für langsames Essen

05.09.2011 | Wer langsam isst, bleibt länger schlank. Genießen statt schlingen sollte bei jeder Mahlzeit das Motto lauten. Ernährungsexperten haben deshalb fünf wichtige Regeln zusammengetragen. mehr...
Avocado schmeckt nur reif

Freudenstadt (dpa-infocom)

So wird Avocado nicht braun

05.09.2011 | Avocado wird gern als Creme zubereitet. Leider wird das weiße Fruchtfleisch nach dem Aufschneiden schnell braun. Dagegen hilft ein altes Hausmittel. mehr...
Quittenbaum

Bonn (dpa/tmn)

Quitten: Ideal für Fruchtaufstrich und Bratobst

05.09.2011 | Quitten sind vielseitig verwendbare Früchte. Am häufigsten jedoch werden sie zusammen mit anderen Obstsorten für Fruchtaufstriche genutzt, da sie aufgrund ihres hohen Pektingehalts sehr gut gelieren, erläutert der Verbraucherinformationsdienst aid. mehr...