Die SÜDKURIER-Mitarbeiterinnen Denisa Hangarter, Bärbel Birkle und Sabine Baronner-Hangarter kochen einmal pro Woche. Den drei Hobby-Köchinnen geht es darum, alltagstaugliche Ideen mit dem besonderen Extra vorzustellen.
Matjes-Zeit! Endlich. Ich liebe Matjes in jeglicher Variante. Gerade habe ich meine Bestellung von meinen Feinkosthändler aus dem hohen Norden bekommen – und konnte nicht widerstehen, gleich einen Teil der eingetroffenen Matjes zu verarbeiten.mehr...
Süß, fruchtig, lecker – so soll ein sommerlicher Snack schmecken. In unserer Reihe „Drei Frauen und ein Herd“ backt Barbara Birkle diese Woche herrliche Erdbeermuffins.mehr...
Wer sich vom aktuellen Schmuddelwetter nicht beeindrucken lassen will, dem sei für's Wochenende unser Rezept für einen Mai Tai, einem Cocktail-Klassiker nahe gelegt.mehr...
Spargelzeit – Endlich! Aus der Schale und den Endstücken läßt sich eine wunderbare, leckere Spargelcremesuppe herstellen. Wie? Das verrät Sabine Baronner-Hangarter in ihrem Rezept.mehr...
Bei Kaffee und Kuchen gemütlich auf der Terrasse oder dem Balkon - der Frühling macht's endlich wieder möglich. Wir liefern das passende Backrezept dazu.mehr...
Strammer Max kennt fast jeder von uns: Eine Scheibe Brot mit Schinken oder Fleischkäse und einem Ei obendrauf. Sabine Baronner-Hangarter hat für unsere Reihe "Drei Frauen und ein Herd" aus dem traditionellen Rezept eine Gourmet-Variante gemacht.mehr...
Der Frühling kommt und mit ihm die Lust auf frischen, knackiges, leichtes Essen. Ein leckerer Salat ist immer willkommen, besonders wenn er so schnell und einfach zubereitet ist.mehr...
Der Frühling hat nun endlich Einzug gehalten. Passend zum warmen, sonnigen Wetter stellen wir ein leicht zubereitetes, gesundes Gericht zum Nachkochen vor.mehr...
Die ganze Familie hat Hunger, aber für ein großes Kochspektakel ist keine Zeit? Hier kommt ein einfaches, schnelles und leckeres Familiengericht mit wenigen Zutaten.mehr...
Passend zum kalten und grauen Frühling gibt es diesmal einen echten Klassiker: Die Kartoffelsuppe. Damit geneigte Esser sich trotzdem nicht allzu winterlich fühlen, ist für das gewisse Etwas gesorgt.mehr...
Zu Ostern kochen die drei Frauen aus unserer Serie "Drei Frauen und ein Herd"
heute zu dritt und präsentieren Ihnen ein Ostermenü in drei Gängen.mehr...
Selber räuchern ist überhaupt nicht schwierig. Sie benötigen nur einen Wok, etwas Sägespäne von der Buche, Kräuter und Räuchergut. Hierzu eigenen sich viele Zutaten wie Fisch oder Fleisch… was Sie gerne mögen.mehr...
Zurzeit gibt es nur ein Thema: Unser deutscher Papst geht in den Ruhestand! Zuerst dachte ich, dass mein Rezept nun so gar nicht zum Thema passt. Stimmt nicht!mehr...
In unserer Koch-Kolumne "Drei Frauen und ein Herd" gibt es diese Woche ein herzhaftes und vegetarisches Gericht, das leicht zuzubereiten ist: Hörnleauflauf nach einem Rezept von Bärbel Birkle.mehr...
In unserer Koch-Kolumne "Drei Frauen und ein Herd" gbit es diese Woche einen süßen Klassiker: Blaubeer-Muffins nach einem Rezept von Denisa Hangarter.mehr...
In unserer Koch-Kolumne "Drei Frauen und ein Herd" gibt es diese Woche passend zum Valentinstag eine leckere Schokoladentorte von Sabine Baronner-Hangarter.mehr...
In unserer Koch-Kolumne "Drei Frauen und ein Herd" gibt es diese Woche passend zur fünften Jahreszeit eine leckere Narrensuppe von Bärbel Birkle.mehr...
Eine Crème Brulée ist der absolute Nachtisch-Klassiker. Viele lieben sie, trauen sich aber nicht an die Zubereitung da sie denken, es wäre schwierig uns aufwändig. FALSCH - nichts geht einfacher und schmeckt besser.mehr...
In unserer Koch-Kolumne "Drei Frauen und ein Herd" gibt es diese Woche einen ganz besonderen Silvester-Schmaus von Sabine Baronner-Hangarter: Sandwiches mit Champagner-Biermehr...
In unserer Koch-Kolumne "Drei Frauen und ein Herd" gibt es diese Woche ein Weihnachstmenü von Denisa Hangarter, Sabine Baronner-Hangarter und Bärbel Birkle.mehr...
Zur Weihnachtszeit gehören natürlich „Weihnachtsguzzle“. Heute stelle ich Ihnen ein in meiner Familie sehr beliebtes, zartes Buttergebäck mit Orangenfondantglasur vor, das gut gelingt.mehr...
In unserer Koch-Kolumne "Drei Frauen und ein Herd" gibt es diese Woche ein Rezept von Denisa Hangarter. Passend zur nasskalten Jahreszeit gibt es ein leckeres Suppenrezept.mehr...
