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EDEKA Wissen Sie, was täglich bei Ihnen auf den Tisch kommt? Diese Frage beantworten wir Ihnen gerne: In unserem EDEKA-Online-Spezial "So schmeckt die Heimat" finden Sie jede Woche neue Reportagen über Erzeuger und Produkten aus Ihrer Region sowie Rezeptideen, Gewinnspiele und vieles mehr.
Wissenswertes aus der Region
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Konstanz-Reichenau

Die Insel Reichenau - In aller Munde
05.11.2012 | Die Insel Reichenau ist schon lange in aller Munde. Als Gemüse-Insel wird sie schon seit Jahrzehnten tituliert; die Produkte lassen sich viele Menschen in der Region schmecken. mehr...

Konstanz

Einzigartig wie der Bodensee
29.10.2012 | Wie schmeckt die Region? Stephan Düringer von der Spitalkellerei Konstanz lacht: „Natürlich wie der Müller-Thurgau. Diese Rebsorte verbindet man sofort mit dem See. mehr...

Unterkirnach

Walter Hug: Der Fischveredler
22.10.2012 | Ob gebraten, gedünstet oder geräuchert – Fisch lässt sich auf vielerlei Arten zubereiten. Über die allgemein bekannten Arten der Fischzubereitung hinaus kennt Walter Hug aus Unterkirnach (Schwarzwald-Baar-Kreis) viele weitere Möglichkeiten, Fisch schmackhaft zu servieren. Der gelernte Koch ist ein regelrechter Fischveredler. mehr...

Friedrichshafen

Frisch von hier: der Tag einer Obstbauern-Familie
15.10.2012 | Heute geerntet, morgen verkauft: Was Landwirte hier am See produzieren, kommt an den Markttagen frisch in die Auslagen. Der Obsthof Arnold aus Friedrichshafen-Lipbach verkauft Äpfel, Birnen & Co schon über 50 Jahre auf den Märkten in der Region - an drei Tagen jede Woche. mehr...

Waldshut-Tiengen

Frühmorgens bei EDEKA
08.10.2012 | „Die guten ins Töpfchen, die schlechten ins Kröpfchen . . .“ – wie gemalt liegen Obst und Gemüse im City Markt in Tiengen in den Regalen. Alles ist wohl sortiert, fein säuberlich eingeräumt, bereit für die Kunden. Die wollen Ware vom Feinsten. Und die bekommen sie auch. Dafür sorgen die EDEKA-Mitarbeiter. Sie kommen bereits um sechs Uhr, um alles zu richten. mehr...

St. Georgen

So wird im Schwarzwald aus Milch guter Käse
05.10.2012 | Er ist mal mild und cremig, mal würzig und schnittfest bis hart. Käse gibt es in unzähligen Geschmacksvariationen. Während sich die Sorten je nach Region und Land unterscheiden, ist die Basis für alle rund weltweit produzierten 3000 Käsesorten stets dieselbe – Milch. mehr...

Konstanz-Litzelstetten

Knackig, saftig, einfach aromatisch
24.09.2012 | Obstgartenhof Honsel ist in der ganzen Region für beste Qualität bekannt und die EDEKA-Kunden greifen liebend gerne bei diesen Apfelsorten aus Konstanz-Litzelsetten zu. mehr...

Aus der Region

Damit Bio wirklich Bio ist
17.09.2012 | Bio-Siegel auf Lebensmitteln sollen dem Verbraucher signalisieren, dass sie auf geprüfte Bio-Qualität vertrauen können. Neben dem deutschen Bio-Siegel gibt es viele weitere. Wir erklären, bei welchen tatsächlich „bio“ drinsteckt. mehr...
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Mein Lieblingsrezept

Gerhard Worgull,
Marktleiter
Schmidt´s Markt,
Rickenbach

Spargelcremesuppe gratiniert

"Paprika zählt zu den beliebtesten Gemüsearten. Allerdings werden lediglich nur etwa 0,6 Prozent der in Deutschland benötigten Paprika auch hier produziert."

 
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